Напишите мне | 41579585 | RSS | Follow MyEstonia_ru on Twitter
Разделы новостей
Россия - Эстония [552]
Взаимоотношения России и Эстонии, события, новости и перспективы развития.
Политика - Эстония [177]
События политической жизни Эстонии, политики, политические партии, выборы.
Экономика - Эстония [209]
Экономика Эстонии, тенденции, проблемы и достижения.
СМИ - Эстония [55]
Эстонские СМИ: новости СМИ, свежие публикации, обзоры, мнения.
Культура - Эстония [527]
Культурные события в Эстонии - премьеры, гастроли, фестивали, конкурсы, выставки.
Театр - Эстония [130]
Премьеры, спектакли, постановки, эстонские режиссеры и актеры.
Кино - Эстония [186]
Премьеры в Эстонии, эстонские режиссеры, актеры, сценаристы и операторы.
Выставки - Эстония [277]
Художественные экспозиции, выставки в Эстонии (Таллин, Нарва, Тарту, Пярну).
Концерты - Эстония [175]
Концерты, фестивали, музыкальные конкурсы классической и популярной музыки в Эстонии.
Бизнес - Эстония [134]
Новости эстонского бизнеса, бизнес в странах Балтии.
Технологии и наука - Эстония [210]
Новости эстонской науки и технологий, интернет в Эстонии, технологии и эстонское общество.
Образование - Эстония [59]
Образование в Эстонии, учебные заведения, программы, гранты, мероприятия.
Общество - Эстония [833]
События, новости, проблемы эстонского общества, русские в Эстонии.
Недвижимость - Эстония [154]
Рынок недвижимости волостей и крупных городов Эстонии (Таллин, Нарва, Тарту, Пярну, Хаапсалу), цены на недвижимость, тенденции рынка.
Работа - Эстония [34]
Работа в Эстонии, отношения между работодателем и работником в Эстонии.
Природа - Эстония [106]
Природа, животный и растительный мир Эстонии, заповедники, климат, погода.
Здоровье - Эстония [133]
Здравоохранение в Эстонии, здоровье и здоровый образ жизни.
Туризм - Эстония [359]
Достопримечательности Таллина, Нарвы, Тарту, Пярну, Хаапсалу, эстонские острова.
Транспорт - Эстония [122]
Железнодорожный, морской, авиационный, автомобильный транспорт, дороги, порты Эстонии.
Спорт - Эстония [232]
Спортивные события, соревнования, спортсмены и тренеры Эстонии.
Таллин 2011/Tallinn 2011 [65]
Таллин - культурная столица Европы 2011
Новый год 2013 в Эстонии [8]
Новости о праздновании Нового года 2013 в Эстонии.
Новый год 2012 в Эстонии [12]
Новости о праздновании Нового года 2012 в Эстонии.
Новый год 2011 в Эстонии [18]
Новости о праздновании Нового года 2011 в Эстонии.
Новый год 2010 в Эстонии [24]
Новости о праздновании Нового года 2010 в Эстонии.
Новый год 2009 в Эстонии [22]
Новости о праздновании Нового года 2009 в Эстонии.
Видеоновости [143]
Свежие выпуски "Актуальной камеры" государственной телевизионной корпорации ERR.
Главная » 2013 » Январь » 28 » Повар из Эстонии поборется за первый приз на кулинарном чемпионате
Повар из Эстонии поборется за первый приз на кулинарном чемпионате
20:54
Шеф-повар таллиннского ресторана Egoist Хейди Пиннак и девять членов ее команды будут бороться за главный приз на международном чемпионате по кулинарному искусству Bocuse d'Or, который пройдет во французском городе Лионе 29-30 января.

Состязание, которое называют «олимпиадой поваров», традиционно проводится раз в два года. В чемпионате принимают участие прошедшие жесткий отбор лучшие из лучших поваров со всего мира.

Хейди Пиннак. Фото: Scanpix/PostimeesВ финале примут участие повара из 24 стран с пяти континентов. Хейди Пиннак — единственная женщина, прошедшая в финал.

В эстонскую команду входят также два исландца: тренер Рагнар Омарссон и молодой талантливый помощник повара Ари Гуннарсон.

Состязание будет проходить в течение пяти с половиной часов, потребуется приготовить мясное и рыбное блюдо. В список обязательных продуктов в условиях состязания в этом году входят ирландская говяжья вырезка, свинина, палтус и лобстер.

Эстонская команда планирует использовать в соревновании эстонские продукты: желтый сорт картофеля из Йыгева, ликер Vana Tallinn, перепелиные яйца, овощи и ржаной хлеб. В качестве приправы для мяса будут использованы можжевеловые ягоды, рыбе придадут копченый вкус сосновые побеги.

«Хочу показать, что Эстонии есть что предложить миру как в плане поваров, так и в плане высокой кухни, отталкивающейся от местных продуктов. Хочу надеяться, что это подтолкнет молодых эстонских поваров стремиться выше, ценить старые эстонские традиции и создавать новые», – сказала Пиннак.

Эстония будет выступать во второй день соревнований, 30 января, вместе с поварами из Норвегии и Дании, представляющими философию Новой кухни Северных стран и неоднократно ранее уже побеждавшими.

Впервые Эстония участвовала в этом конкурсе в 2008 году. Тогда представлявший Эстонию Владислав Дьячук занял в финале 15 место.

Прямую трансляцию соревнования можно будет посмотреть 30 января с 12 до 19.30 по интернет-адресу http://www.bocusedor.com/web-tv

По материалам
www.rus.err.ee

0

Категория: Общество - Эстония | Просмотров: 1186 | Добавил: shepot | Рейтинг: 4.0/1 |
Тэги материала:Пиннак, Шеф-повар, олимпиада поваров, Bocuse d'Or, ресторан, Egoist, эстонские продукты
Еще материалы по теме:
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вторник, 16.07.2019, 18:17
Календарь новостей
«  Январь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Поиск
Друзья сайта
Статистика
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100