Напишите мне | 41579585 | RSS | Follow MyEstonia_ru on Twitter
Разделы новостей
Россия - Эстония [552]
Взаимоотношения России и Эстонии, события, новости и перспективы развития.
Политика - Эстония [177]
События политической жизни Эстонии, политики, политические партии, выборы.
Экономика - Эстония [209]
Экономика Эстонии, тенденции, проблемы и достижения.
СМИ - Эстония [55]
Эстонские СМИ: новости СМИ, свежие публикации, обзоры, мнения.
Культура - Эстония [527]
Культурные события в Эстонии - премьеры, гастроли, фестивали, конкурсы, выставки.
Театр - Эстония [130]
Премьеры, спектакли, постановки, эстонские режиссеры и актеры.
Кино - Эстония [186]
Премьеры в Эстонии, эстонские режиссеры, актеры, сценаристы и операторы.
Выставки - Эстония [277]
Художественные экспозиции, выставки в Эстонии (Таллин, Нарва, Тарту, Пярну).
Концерты - Эстония [175]
Концерты, фестивали, музыкальные конкурсы классической и популярной музыки в Эстонии.
Бизнес - Эстония [134]
Новости эстонского бизнеса, бизнес в странах Балтии.
Технологии и наука - Эстония [210]
Новости эстонской науки и технологий, интернет в Эстонии, технологии и эстонское общество.
Образование - Эстония [59]
Образование в Эстонии, учебные заведения, программы, гранты, мероприятия.
Общество - Эстония [833]
События, новости, проблемы эстонского общества, русские в Эстонии.
Недвижимость - Эстония [154]
Рынок недвижимости волостей и крупных городов Эстонии (Таллин, Нарва, Тарту, Пярну, Хаапсалу), цены на недвижимость, тенденции рынка.
Работа - Эстония [34]
Работа в Эстонии, отношения между работодателем и работником в Эстонии.
Природа - Эстония [106]
Природа, животный и растительный мир Эстонии, заповедники, климат, погода.
Здоровье - Эстония [133]
Здравоохранение в Эстонии, здоровье и здоровый образ жизни.
Туризм - Эстония [359]
Достопримечательности Таллина, Нарвы, Тарту, Пярну, Хаапсалу, эстонские острова.
Транспорт - Эстония [122]
Железнодорожный, морской, авиационный, автомобильный транспорт, дороги, порты Эстонии.
Спорт - Эстония [232]
Спортивные события, соревнования, спортсмены и тренеры Эстонии.
Таллин 2011/Tallinn 2011 [65]
Таллин - культурная столица Европы 2011
Новый год 2013 в Эстонии [8]
Новости о праздновании Нового года 2013 в Эстонии.
Новый год 2012 в Эстонии [12]
Новости о праздновании Нового года 2012 в Эстонии.
Новый год 2011 в Эстонии [18]
Новости о праздновании Нового года 2011 в Эстонии.
Новый год 2010 в Эстонии [24]
Новости о праздновании Нового года 2010 в Эстонии.
Новый год 2009 в Эстонии [22]
Новости о праздновании Нового года 2009 в Эстонии.
Видеоновости [143]
Свежие выпуски "Актуальной камеры" государственной телевизионной корпорации ERR.
Главная » 2012 » Апрель » 17 » Эстонская корюшка стала дорогим деликатесом
Эстонская корюшка стала дорогим деликатесом
23:15
Недавно в Санкт-Петербурге вновь открылся  сезон корюшки. Знаменитая рыбка из Эстонии с запахом огурца появилась на городских прилавках. Впрочем, не всем по карману этот деликатес из соседней Балтии - цены на душистую рыбку пока «кусаются».

Эстонская корюшка стала дорогим деликатесомПричем, как передает Фонтанка.ру, в северной столице России пока продают только рыбу, импортированную из Эстонии

По подсчетам журналистов «Фонтанки», средняя цена килограмма корюшки составляет в Петербурге 300 рублей. На рынках же, в зависимости от размера и качества рыбы, цена на нее колеблется от 200 до 500 рублей. На Кузнечном рынке, например, корреспонденту «Фонтанки» ценовую политику объяснили так: «Мороженая и мелкая – дешевле, крупная и свежая – дороже».

Попробовать корюшку сейчас можно и в ресторане. В частности, многие петербургские заведения рассказывают о своих специальных предложениях на «брендовую» петербургскую рыбу еще с конца марта. Однако и тут цена довольно велика - тарелка жареной рыбки в среднем обойдется в 450 рублей, при том, что порция составляет всего 200 - 250 граммов. В некоторых ресторанах гурманам предлагают «свежевыловленную корюшку» по 580 рублей за порцию, «корюшку под неаполитанским соусом» по 450 рублей, а также «жареную корюшку с лососевой икрой» по 270 рублей.

Корреспондент «Фонтанки» заинтересовалась, почему же в Санкт-Петербурге такие "кусачие" цены на эту рыбку. В итоге журналист выяснила, что в основном сейчас стоимость корюшки на петербургском рынке формируют заграничные поставщики, в основном состоящие из эстонских компаний. Все дело в том, что эта рыбка еще не пошла на нерест в Финском заливе и Ладоге, а потому добывать ее в промысловом масштабе еще не начинали - этот сезон подойдет лишь тогда, когда полностью сойдет лед.

По материалам DzD.ee
0

Категория: Экономика - Эстония | Просмотров: 1525 | Добавил: Lissa | Рейтинг: 0.0/0 |
Тэги материала:Финский залив, импорт рыбы, Балтия, Фонтанка.ру, Ладога, деликатес, санкт-петербург, корюшка
Еще материалы по теме:
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вторник, 16.07.2019, 01:56
Календарь новостей
«  Апрель 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
Поиск
Друзья сайта
Статистика
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100