Вчера, 1 ноября, в Пярну было представлено 18 сортов выпеченного в домашних условиях хлеба. Причем, собрались на праздник не только знатоки, но и пекари-любители. Кроме того, выяснилось, что хлеб пекут далеко не только женщины, но и мужчины, которые занимаются выпечкой в домашних условиях.
Так, Aйво Паульберг, который по основной профессии является водителем, с гордостью продемонстрировал на празднике хлеб собственной домашней выпечки. Увлекся он этим всего пол года назад, однако, уже сейчас с удовольствием экспериментирует с начинками.
Множество поклонников домашнего хлеба собрались в пярнуском кафе Mahedik на день хлеба. Причем, практически все участники пришли на мероприятие со своей выпечкой. И несмотря на то, что основной рецепт для всех видов хлеба один, нарезанные на кусочки, произведения разных пекарей даже выглядят по-разному, не говоря уже о вкусовых ощущениях.
Рагне Вярк также рассказала пришедшим об искусстве приготовления домашнего хлеба. Она сама занимается этим вкусным хобби уже три года. Рагне изучает старинные рецепты, но также старается экспериментировать и сама. Она привносит в процесс приготовления свои нотки, и не боится делиться открытиями с другими пекарями, желающими узнать побольше о своем ремесле.
В последнее время выпечка домашнего хлеба становится все более и более популярной, и причин тому несколько. Во-первых, это использование экологически чистых компонентов, во-вторых, многие видят в этом возрождение традиций предков, а в-третьих, сам процесс довольно интересен и способен объединить семью на время приготовления. Однако, мнение, что домашнее производство удешевляет потребление хлеба в семье, знатоки считают неверным, поскольку, за счет больших объемов производства, магазинный хлеб все же дешевле домашней выпечки.
Правда, большинство пришедших на вчерашнее мероприятие искренне полагают, что домашний хлеб нельзя мерить лишь сухими математическими расчетами. Оказались среди гостей пярнуского дня хлеба и те, кто еще ни разу сам не пек хлеб, однако после мероприятия и общения со знатоками равнодушными они не остались.
Прошел День хлеба в Пярну в рамках европейской программы, которая призвана поддержать здоровый образ жизни.
Так, Aйво Паульберг, который по основной профессии является водителем, с гордостью продемонстрировал на празднике хлеб собственной домашней выпечки. Увлекся он этим всего пол года назад, однако, уже сейчас с удовольствием экспериментирует с начинками.
